Das Umami der Gourmetküche, konzentriert in einem vielseitigen Pulver.

Unser Shiitake-Pulver wird aus Pilzen hergestellt, die bei CoffeeFungi auf Gran Canaria nachhaltig auf wiederverwertetem Kaffeesatz wachsen. Handwerklich getrocknet und gemahlen, damit alle natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Ergebnis: intensives Umami und funktionelle Eigenschaften in jedem Teelöffel.

Ideal für Suppen, Saucen, Reis, Pasta, Cremes, Smoothies oder jedes Rezept. Schon 3-5 g verwandeln jedes Gericht.

Wichtige natürliche Inhaltsstoffe:

• Beta-Glucane und Lentinan — natürliche Pilzballaststoffe, die mit dem Gleichgewicht des Immunsystems in Verbindung gebracht werden.

• Eritadenin — eine für Shiitake typische Verbindung, die in der funktionellen Mykologie viel untersucht wird.

• B-Vitamine und Mineralstoffe — unterstützen einen normalen Energiestoffwechsel.

• Natürliche Antioxidantien — tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.

Eigenschaften:

• 🍄 100 % Shiitake — ohne Zusätze, ohne Konservierungsstoffe, ohne Füllstoffe

• 🌱 Vegan

• 🔄 100 % lokale, kreislauforientierte Produktion auf Gran Canaria

• 🍳 Vielseitig in herzhaften und funktionellen Rezepten

Anwendung: 3-5 g in dein Lieblingsrezept oder -getränk geben. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

🛡️ Immunsystem · 🍳 Umami · 🌿 Lokale Produktion