Café ecológico 100% Arábica de tueste natural,  combinado con nuestra Shiitake (Lentinula edodes) cultivada localmente. Una mezcla natural que aporta sabor intenso y apoyo funcional para el cuerpo.
Además, se prepara exactamente igual que cualquier café molido tradicional: cafetera italiana, filtro, goteo, prensa francesa o espresso.
¿Qué lo hace especial?
Café ecológico de especialidad, tostado en Gran Canaria.
Shiitake en polvo cultivada en CoffeeFungi.
100% natural, sin aditivos, producción local y circular.
Compuestos activos del hongo: 
Beta-glucanos → Fibra natural asociada al equilibrio del sistema inmunitario.
Lentinano → Polisacárido característico del Shiitake, muy estudiado en micología funcional.
Eritadenina → Compuesto natural relacionado en estudios con el metabolismo de lípidos.
Polisacáridos naturales → Participan al equilibrio inmunitario 
Antioxidantes naturales → Ayudan a proteger frente al estrés oxidativo.
Vitaminas del grupo B → Apoyan el metabolismo energético normal.
Beneficios
✨ Vitalidad y energía equilibrada → Combina la energía natural del café con los compuestos funcionales del Shiitake para una sensación más progresiva y estable.
🛡️ Apoyo dentro de un estilo de vida saludable → Gracias a sus beta-glucanos y polisacáridos naturales presentes en el hongo.
🌱 Bienestar general diario → Alternativa natural para integrar micología funcional y adaptógenos en tu rutina de café.